A cukkini egy könnyű, kalóriaszegény zöldség, amely magas víztartalmának köszönhetően igazi frissítő a nagy melegben. Az egyik legpraktikusabb nyári hozzávaló: gyorsan elkészíthető, és szinte bármire bevethető – sütve, grillezve, főzeléknek, sőt akár „tésztaként” is. De hogyan érdemes igazán jól elkészíteni? Erről beszélgetett Kossár Lajos gasztroblogger és Ficza János, a pénteki Nappali műsorvezetője.
A teljes beszélgetés itt hallgatható meg.
Fotó: Rik Schuiling/TropCrop-TCS – Own work, CC BY-SA 4.0/common
