Új év kezdődött, így Ficza János heti gasztrorovatában a 2026-os trendekről beszélgetett Kossár Lajossal.
Vajon mi számít ma divatnak a gasztronómiában, mi lehet az idei év étele, mit és hogyan fogunk főzni, milyen irányba halad a konyhakultúra, mire érdemes figyelnünk otthon, és mire figyelnek a szakemberek a főzés során? Luigival nem csupán receptekről és ízekről esett szó, hanem a gasztronómiához kapcsolódó társadalmi és életmódbeli jelenségekről is.
Foto: freepik
Foto: freepik
